Nos produits

Basée sur des pratiques agricoles respectueuses des équilibres écologiques, l’Agriculture doit participer à la préservation des ressources naturelles. C’est aussi vrai pour nos modes de consommations : les conséquences positives observées dans les distributions de produits en circuits courts sont nombreuses : maintien de la biodiversité, développement de paysages de bonne qualité, amélioration de la qualité de l’eau et de l’air, équilibre juste producteur/distributeur/consommateur, etc, …

Le respect de l’environnement passe aussi par celui de la saisonnalité, lié à l’aire géographique de consommation : consommer des fruits et légumes de saison, d’origine locale, en priorité reste une très bonne habitude.
A la Ferme Rottmatt, nous croyons depuis toujours à ces systèmes et souhaitons les proposer aux plus grands nombres grâce à notre magasin ouvert à Sand : les produits que nous y proposons sont rigoureusement sélectionnés et nous misons sur le local, ce qui réduit le transport des marchandises et donc les rejets de CO2. Pensez-y : les fruits et légumes de saison sont aussi les plus savoureux !

Nous vous proposons toute l’année un large rayon viande à la coupe (et sur commande) : Génisse et pièces de veau issus de notre élevage mais aussi poulet, agneau et porc en provenance d’éleveurs des environs (moins de 40km).

Découvrez aussi nos charcuterie 100% maison réalisées dans nos ateliers : viandes marinées, saucisses, cordons bleus, steack hachés, spécialités alsaciennes, etc, … nous vous proposons les classiques en fonction de chaque saison mais aussi de nouvelles recettes régulièrement.

Dans notre rayon épicerie, vous pourrez retrouver des fromages de chèvre et de vache ainsi que des yaourts de producteurs locaux.

En dehors des produits laitiers des soupes, fruits, légumes et vins sont sélectionnés pour vous !